美容養(yǎng)顏銀耳湯的做法

銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌，由此做成的銀耳湯具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用。銀耳湯做法多樣，種類(lèi)豐富，與不同食材搭配在一起可以做出更加美味有益的銀耳湯。

1、紫薯百合銀耳羹（抗衰老）

養(yǎng)顏佳品銀耳，軟糯爽滑，清心潤(rùn)肺。加上抗衰老的紫薯，顏色瞬間變得夢(mèng)幻起來(lái)。紫薯和百合、銀耳的口感都很搭，煮好后都非常軟糯，入口即化。

原料：紫薯1個(gè)，百合2個(gè)，銀耳適量，冰糖適量

做法：

（1）銀耳用冷水泡發(fā)后，去黃色根部，撕成小塊；

（2）砂鍋內(nèi)加足量的水放入銀耳，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)左右；

（3）百合掰成小瓣，清洗干凈后浸泡在清水中備用，紫薯去皮切成小丁；

（4）銀耳煮至軟爛，湯汁濃稠；

（5）加入百合、紫薯以及適量冰糖煮5分鐘左右即可關(guān)火(百合和紫薯很容易爛，煮的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則就糊成一鍋粥了)

（6）可趁熱吃，也可徹底放涼入冰箱冷藏半天再食用

了解銀耳的功效與作用

2、桂圓玫瑰銀耳湯（補(bǔ)血，美容，養(yǎng)顏）

原料：銀耳半個(gè)，輔料紅棗5個(gè)，桂圓干適量，枸杞適量，玫瑰花5棵

（1）銀耳提前泡十五分鐘，撕碎。

（2）輔料洗凈，同時(shí)放入鍋里，兌水兩小碗。

（3）煮至有點(diǎn)黏黏的就差不多了（約十分鐘）也可以加少許冰糖。

（4）盛碗里即可食用。
3、涼拌銀耳（補(bǔ)脾開(kāi)胃，益氣清腸）

原料：銀耳10g

配料：檸檬1個(gè)、小米椒、橄欖油、香菜、玫瑰鹽、胡椒粉適量

做法：

（1）銀耳泡發(fā)五分鐘，焯水！

（2）檸檬擠汁，小米椒、香菜切段。

（3）拌入橄欖油、胡椒粉、玫瑰鹽。