做蛋撻最重要的就是制作蛋撻液了，因為蛋撻皮在網(wǎng)上都有購買的現(xiàn)成的，就需要自己去制造蛋撻液，下面介紹制作方法。

食材：雞蛋2個、白砂糖80克、純牛奶200克、蛋撻皮10個

做法：

1、準備一個容器，將準備好的80克白糖倒入容器中，將準備好的兩個雞蛋打破倒入容器中，用蛋打器將白糖和雞蛋液攪拌均勻備用。

2、將準備好的200克牛奶倒入容器中，繼續(xù)用蛋打器將牛奶與容器中的食材攪拌均勻，直到攪拌到無顆粒感即可。

3、將準備好的的蛋撻皮陸續(xù)的擺放在桌子上，將準備好的蛋液挨個的倒入蛋撻皮當中，千萬不要倒太滿，倒大概80%即可，挨個完成備用。

4、將烤箱打開，然后將烤箱預熱10分鐘左右，預熱到230度左右，然后將準備好的蛋撻液挨個擺在烤盤上面，然后放入烤箱中，烤制大概30分鐘左右，然后將烤箱關(guān)掉，即可出鍋放涼食用啦。

小貼士：

蛋液攪拌一定要攪拌至無顆粒感，這樣吃起來口感非常的好;烤箱烤制的時間以自己家里的烤箱為準，這樣烤制出來才能好看又好吃;具體的材料量可以根據(jù)自己喜歡來決定。

食用蛋撻的好處與壞處：

蛋撻的香甜的確令人難以抗拒，不過也要有節(jié)制地吃，因為蛋撻是高熱量的食物，經(jīng)常食用對身體是有危害的。

蛋撻中含有牛奶、雞蛋，因此富含蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復作用，奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì)，它的消化率高達98%。雞蛋中還含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生。

蛋撻屬于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，熱能很高，經(jīng)常食用對人體是不利的。

各位親們，看完了上面的內(nèi)容后，應該清楚蛋撻液的制作方法是什么了，快去試試看吧。最后在這里感謝大家對我們美一下女性網(wǎng)的支持!