在日常生活鐘有哪些食物是含維生素C最多的呢?想補(bǔ)充維生素C的人一定都有這個疑問,那么下面就和小編一起來了解一下吧。
1、甜椒
甜椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富,甜椒有許多作用如健胃、利尿和防腐等。對某些人來說,甜椒也許不易消化,去皮可有助于消化。甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顏色亮麗,非常適于配菜;紅甜椒醬汁具有促進(jìn)消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法簡單,味道獨(dú)特,還有明目的效果。
2、白菜
白菜所含蛋白質(zhì)和維生素多于蘋果和梨,所含微量元素亦很突出,其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸張地說,白菜是一種營養(yǎng)極其豐富的大眾化蔬菜,也是人體所需微量元素的寶庫。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如筍”之說。
3、大蒜
大蒜營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富,而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物,其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能。
4、彩椒
彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補(bǔ)血、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
5、中華獼猴桃
每100g中華獼猴桃鮮果維生素C的含量是柑桔的3~14倍,甜橙的2~8倍,西紅柿的15~32倍,桃的17~70倍,蘋果的20-84倍,梨的30-140倍,其所含維生素C在人體內(nèi)的利用率高達(dá)94%。1個成年人1天所需的維生素C量為50~60mg,每天只要吃1個很小的獼猴桃鮮果或一杯獼猴桃果汁,便可滿足人體對維生素C的需要。
6、芫荽(香菜)
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
7、蜜棗
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少;
好啦,以上的幾種富含維生素C較高的食物大家都了解了嗎?在日常生活當(dāng)中,可以選擇來食用哦。
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