不知道大家有沒有吃過(guò)養(yǎng)生老鴨湯呢?它是一個(gè)十全大補(bǔ)湯,營(yíng)養(yǎng)成分非常足,一般常用作給老人家,孕婦,病人等需要補(bǔ)身體用的,那么它怎么營(yíng)養(yǎng),是如何做到的呢?

原材料:

老鴨、酸蘿卜

湯汁蘸料

油菜制作:一般用辣醬作為調(diào)味油菜。你也可以根據(jù)個(gè)人喜好吃麻辣醬，可以用香噴噴的芝麻醬，也可以用芝麻油和大蒜作為調(diào)味油。

常見的做法

老鴨塘當(dāng)然要選擇老鴨，這樣更容易去除鴨的味道。一般來(lái)說(shuō)，鴨齡在一年以上。酸蘿卜也很特別。蘿卜的量取決于鴨子的大小。蘿卜的大小不同。肯定存在分歧。因?yàn)樗鼈兪沁@道菜的主要調(diào)味料，所以要求更高。

材料

老鴨1800克，酸蘿卜900克，一片姜，四五個(gè)辣椒。

準(zhǔn)備過(guò)程

1. 把老鴨的內(nèi)臟洗出來(lái)，洗干凈，切成塊;用酸蘿卜洗凈，清水沖凈，姜片搗爛備用。

2. 將鴨件倒入乾鍋內(nèi)翻炒至水氣收齊(不需額外上油)。

3.燒開水，倒入炸好的鴨塊、蘿卜，加入準(zhǔn)備好的姜、胡椒粉。

4. 將鴨塊和湯一起倒入高壓鍋。

注意:一些經(jīng)典的做法是在平底鍋里煮一兩個(gè)小時(shí)，這樣可以節(jié)省使用高壓鍋的時(shí)間。

每天喝一些健康的鴨湯可以有效地幫助我們提高我們的身體健康。以上還詳細(xì)介紹了養(yǎng)生老鴨湯的做法。如果我們家里有貧窮的老年朋友，我們也應(yīng)該學(xué)習(xí)?？纯此部梢詭椭覀儙?lái)不同的口味。

總而言之,既然養(yǎng)生老鴨湯這么補(bǔ)身體,應(yīng)該無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)很喜歡的把,畢竟誰(shuí)不期待著擁有健康的體魄呢,那如果你也覺得希望給疲憊的身體進(jìn)步一點(diǎn)的話,可以考慮它哦.