春季養(yǎng)胃食譜做法

番茄排骨湯

材料：排骨、番茄、番茄醬

做法：首先將排骨焯一道水，然后加入適量的水，將姜片、排骨、料酒一起放進(jìn)去。等到排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽、雞精，再燉上一會(huì)就可以了。

功效：不僅能夠促進(jìn)胃液分泌，還能夠養(yǎng)胃，調(diào)理腸胃功能。

陳皮白術(shù)豬肚湯

材料：陳皮、白術(shù)、鮮豬肚、砂仁、生姜片

做法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、生姜片、砂仁用清水洗干凈，然后全部放入水中，煮沸后再用慢火煲2小時(shí)左右即可。

功效：健脾開胃，促進(jìn)食欲。對(duì)于腹脹、消化不良等人群很有效果。

鯽魚羹

材料：活鯽魚、砂仁、大蒜、陳皮、胡椒、泡辣椒、雞精、鹽、醬油

做法：將鯽魚整理干凈，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、雞精、鹽等裝入魚腹中。再將鯽魚放入油鍋內(nèi)煎熟，放入適量的水，燉煮成羹。

功效：治療脾胃虛弱者的慢性腹痛或者腹瀉等癥狀，還可以暖胃。