制作冰糖雪梨的方法：

首先要準(zhǔn)備質(zhì)量上乘的雪梨、大塊的冰糖。

冰糖雪梨的功效與作用

一、把冰糖放入保鮮袋中打碎。

二、切去雪梨上面部分的五分之一。

三、用勺子挖掉雪梨中間的果核粒。

四、把冰糖放入剛剛挖的孔內(nèi)。還可以加入少許銀耳和枸杞。

五、把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個(gè)小碗，隔水蒸20多分鐘就可以了。

冰糖雪梨的功效與作用

蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。冰糖雪梨不僅清甜可口，生津養(yǎng)胃，對(duì)于因胃陰不足，脾虛者也有很好的效果。

另外對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖雪梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。對(duì)改善癥狀具有很好的效果，長期堅(jiān)持食用，對(duì)身體大有裨益。

雖然冰糖雪梨具有潤喉止咳、美容養(yǎng)顏等功效，但是也不能過度食用，因?yàn)檠├婧捅羌釉谝黄穑欠值暮烤透撸瑢?duì)于一些不能吃甜食的患者來說比較危險(xiǎn)，所以因結(jié)合個(gè)人的實(shí)際來食用。這樣才能更好地發(fā)揮出冰糖雪梨應(yīng)有的功效。