玉米，是全國各地均有的一種常見食物。盡管在吃大米為主的南方，喜歡吃玉米的人并不太多。但是在以粗米為主的北方，玉米可是個好東西。玉米不但可以用來做菜，還可以用來當(dāng)主食。

煮玉米，是北方妹紙們頗為鐘愛的一種小零食。不但無需擔(dān)心上火，而且營養(yǎng)還高，最關(guān)鍵的是多吃也不用擔(dān)心長胖（嘿嘿）。

只是，煮玉米也是個技術(shù)活，不但方法上面有竅門，煮玉米的時間也是有講究的。那么，煮玉米需要多長時間呢？怎樣煮出來的玉米才軟糯好吃呢？

水煮玉米掌握好火候和時間，煮出來的玉米才會又香又好吃。

煮玉米需要多長時間

煮玉米需要多長時間

首先在鍋內(nèi)放好適量的冷水，把玉米放進(jìn)去，注意葉子不要全部剝掉，留下一層，這樣煮出來的玉米才會很香，另外玉米須本身就是一味藥材，不用弄得太干凈，留一點也沒事。

等水開換小火20-25分鐘好了。但是要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時間要久一點。

玉米煮好后可以撈出來放在漏水盆里，等水滴干了，不燙了，就可以吃啦。

煮玉米的小竅門

1、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。