菠蘿是生活中常見(jiàn)的水果之一，由于完整的菠蘿比較耐放，所以很多人買(mǎi)的時(shí)候都是一個(gè)買(mǎi)走的，也正因?yàn)檫@樣菠蘿每每吃的時(shí)候都會(huì)用鹽水泡一下，下面小編就和大家一起看看菠蘿要用鹽水泡多久。

菠蘿要用鹽水泡多久

菠蘿要用鹽水泡半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。

菠蘿要用鹽水泡多久是時(shí)下很多友友都有的疑問(wèn)，一般來(lái)講泡個(gè)半小時(shí)就可以了，畢竟菠蘿里含有蛋白酶，正是因?yàn)檫@個(gè)才會(huì)令人產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，用開(kāi)水或鹽水浸泡能破壞菠蘿含有的蛋白酶，可以去除過(guò)敏反應(yīng)。將菠蘿去皮后切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，菠蘿生食時(shí)最好在飯后食用，空腹食用會(huì)引起腹痛。吃菠蘿的量也不要過(guò)多，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿，否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的濕熱上火的現(xiàn)象。

菠蘿泡鹽水10分鐘能吃嗎

菠蘿泡鹽水10分鐘左右是不能吃的，一般浸泡的時(shí)間在半小時(shí)左右就可以了。另外浸泡菠蘿的鹽水不需要過(guò)高的濃度，一般500毫升的水里面放入一勺鹽即可，可以用溫開(kāi)水化開(kāi)鹽，之后再放入菠蘿塊放入鹽水里面浸泡。泡的時(shí)間太長(zhǎng)，容易導(dǎo)致菠蘿的營(yíng)養(yǎng)流失，還會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌。浸泡的時(shí)間太短，可能達(dá)不到很好的效果。一般浸泡半個(gè)小時(shí)為宜。

菠蘿泡鹽水后需要洗嗎

菠蘿泡鹽水后肯定是要清洗的，畢竟泡完后用涼開(kāi)水沖一下，沖洗去咸味，這樣不僅能達(dá)到防過(guò)敏效果，而且吃起來(lái)口感更香甜。菠蘿用鹽水浸泡以后，就能夠有效地把這些表面的蛋白酶進(jìn)行變性，當(dāng)去掉菠蘿的外皮的時(shí)候，我們?cè)谥苯幽每诖饺ソ佑|菠蘿的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有一種口麻的感覺(jué)，這種麻的感覺(jué)，是源于菠蘿的表面存在一種蛋白酶，當(dāng)這些蛋白酶和您的口唇進(jìn)行接觸的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生一定的刺痛感。