很多都喜歡吃白蘿卜,但是白蘿卜還是有一些禁忌的,下面這些最好不要一起吃。
1.白蘿卜不能和胡蘿卜一起吃
白蘿卜中含有豐富的維生素C,對人體健康非常有益,而胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C,兩者一起生吃就會就會使維生素C喪失消失,吃蘿卜也就得不到維生素C了,不過煮熟還是可以一起吃的。
2.白蘿卜不能和酸性水果一起吃
白蘿卜和酸性水果一起吃,會誘發(fā)甲狀腺疾病。蘿卜在進(jìn)入人體后,會產(chǎn)生硫氰酸鹽物質(zhì),如果同時(shí)或前后食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸,可抑制甲狀腺作用,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。
3.白蘿卜不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素,它們在人體腸道內(nèi)會分解出一種酸性物質(zhì),而再吃蘿卜,就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
4.白蘿卜不能和木耳一起吃
蘿卜性微寒,雖然有清熱解毒、化痰止咳、補(bǔ)中益氣等功效,但是它與木耳同食時(shí),會對某些特殊敏感體質(zhì)的人產(chǎn)生影響,容易引起他們出現(xiàn)過敏性皮炎。
5.白蘿卜不能和中藥一起吃
因?yàn)榘滋}卜起到通氣的作用,很可能把藥物的效果抵消,影響藥物的療效。除此之外,如果遇到人參這類熱性藥材,因?yàn)榘滋}卜屬于寒性食物,兩種食物相沖,不適合同時(shí)吃。
6.白蘿卜不能和人參一起吃
白蘿卜屬于寒性食物,而人參卻是大熱性質(zhì)的食物,如果兩種一起食用,會相互抵消其各自的功效,雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應(yīng),但是卻也是吃了也白吃。
注:大部分的滋補(bǔ)品都有補(bǔ)氣的作用,而蘿卜卻有行氣的作用,一補(bǔ)一消,其作用剛好被抵消,所以一般吃滋補(bǔ)品都不建議和蘿卜一起吃。