榴蓮在挑選購(gòu)買的時(shí)候，不要買生的，要買成熟度好一點(diǎn)的榴蓮，一般買回來(lái)放兩三天就可以吃了。如果榴蓮熟透了的話，它的果肉會(huì)變得黏糊糊的，很軟很軟，但是不會(huì)發(fā)黑，如果榴蓮果肉發(fā)黑很可能就是變質(zhì)壞掉了，這種就不要吃了。

榴蓮熟透了會(huì)發(fā)黑嗎

一般不會(huì)發(fā)黑，發(fā)黑很可能是變質(zhì)壞掉了。

一般新鮮的榴蓮呈金黃色或綠綠色，果肉多呈黃色。如果榴蓮皮或榴蓮果肉變黑，則更有可能是榴蓮變質(zhì)所致。這樣的榴蓮中滋生了大量有害細(xì)菌。不宜再食用，否則可能引起一系列不適反應(yīng)，對(duì)健康造成極其不利的影響。

榴蓮具有后熟作用。應(yīng)存放在陰涼處。成熟的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)。這時(shí)候就可以取出果肉，放入保鮮袋，放入冰箱冷藏。冰鎮(zhèn)后會(huì)有冰淇淋的味道。如果果肉變質(zhì)，說(shuō)明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，不適合食用。

榴蓮熟透了發(fā)黑還能吃嗎

不能吃。

榴蓮變黑后不能食用，因?yàn)樗呀?jīng)變質(zhì)了。當(dāng)表皮變黑時(shí)，會(huì)散發(fā)出酸味或酒精味，說(shuō)明榴蓮變質(zhì)了，表皮變黑變質(zhì)了，里面的果肉被細(xì)菌感染了，肉眼是看不見(jiàn)的。到達(dá)的。不推薦使用。榴蓮具有后熟作用。應(yīng)存放在陰涼處。成熟的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)。這時(shí)候就可以取出果肉，放入保鮮袋，放入冰箱冷藏。冰鎮(zhèn)后會(huì)有冰淇淋的味道。如果果肉變質(zhì)，說(shuō)明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，不適合食用。

當(dāng)果肉變黑時(shí)，會(huì)散發(fā)出酸味或酒精味，說(shuō)明榴蓮變質(zhì)了，表皮變黑變質(zhì)，里面的果肉被細(xì)菌感染，肉眼看不到。不建議食用。

榴蓮怎么保存不會(huì)壞

1.吃剩的榴蓮

榴蓮開(kāi)封后，取出軟果肉，將去皮的果肉一塊一塊地用保鮮膜包好，然后放入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室，取出每次吃只解凍一塊，味道和新鮮的一樣。

另外，在吃榴蓮的時(shí)候，最好將一片花瓣一瓣打開(kāi)，其他的不要折斷。因?yàn)樗梢耘c外殼一起在冰箱中存放幾天。

2.整個(gè)榴蓮

買回家的榴蓮要用報(bào)紙緊緊包好，以免刺傷孩子。榴蓮具有后熟作用。應(yīng)存放在陰涼處。成熟的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)。這時(shí)候就可以取出果肉，放入保鮮袋，放入冰箱冷藏。

注意：榴蓮雖然好吃，但一次不要吃太多，否則容易導(dǎo)致身體燥熱。其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)因腸胃吸收不完全而引起上火。