烤箱我們可以用來(lái)做一些餅干、蛋糕、饅頭等食物，也能來(lái)烤肉、烤雞翅，甚至是烤整雞。但是這就涉及到烤箱買多大的問題，畢竟如果買小了，烤雞肯定是不行的，而且一次能做出來(lái)的食物量也不大。那么烤箱容量怎么選大小呢？12升的烤箱大不大，夠不夠用呢？

烤箱容量怎么選擇

建議臺(tái)式烤箱的容量最少要25L。如果容量太小，它將非常有限。一些廣告里說(shuō)10升家用就足夠了，但是小容量烤箱的上下兩層很容易糊，中間層也就只能烤一些蛋撻、小面包和餅干之類的小件食物，一次能完成的食物太少。

建議在25L，30L，32L，35L，38L之間選擇，如果需要烤鴨和烤雞的用戶應(yīng)選擇35L以上的型號(hào)。

12升的烤箱有多大

不同品牌的烤箱，內(nèi)部尺寸大小是不同的，12升的烤箱可以參考一下這兩個(gè)尺寸：37*28*21cm；25*24*17cm。

12升容量通常是烤箱的最小容積。 雖然聽起來(lái)很像12升，但實(shí)際上烘烤時(shí)所用的空間非常有限。除去工作時(shí)機(jī)柜內(nèi)部上下的空余部分，12升小烤箱更適合1-2人的小型家庭。適合每日早餐用于烤面包和烤一些蔬菜，做烘焙的話就非常有限了，但它也可以滿足小蛋糕和少量蛋撻，餅干等的制作。

如果是要烘焙入門，推薦選擇30L以上的大烤箱更好。與小烤箱相比，大烤箱一方面容量更大，另一方面內(nèi)部空間更充足，食物在其中的加熱更加均勻，另一方面它也可以烤制更高的蛋糕和食物 ，并且單次預(yù)熱和加熱時(shí)間更長(zhǎng)，適合簡(jiǎn)單使用。

烤箱選什么功能的好

對(duì)于普通家庭，選擇溫控定時(shí)類型就足夠了，因?yàn)樵擃愋途哂懈晟频墓δ芎透叩男詢r(jià)比。如果您是一個(gè)喜歡烘烤食物的家庭，并且經(jīng)常需要使用不同的烹飪方法烘烤，則可以選擇更高等級(jí)的三控自動(dòng)型。 這種產(chǎn)品具有多種烘烤功能，但價(jià)格較貴。 對(duì)于偶爾烤食物的家庭，普通簡(jiǎn)單型是“入門級(jí)”產(chǎn)品。 應(yīng)當(dāng)注意，盡管這種類型的產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)便宜，但是溫度和時(shí)間是手動(dòng)控制的，并且要求用戶小心地控制烘烤溫度，以避免食物“夾生”或過度烘烤，這會(huì)影響口味。

烤箱使用技巧

1.渣盤應(yīng)放在下部加熱管下方，即底部。

2.將烤網(wǎng)、烤盤放在烤盤槽上，并根據(jù)食物的大小適當(dāng)放置；

3.放置貨叉。貨叉有兩端，一端有兩個(gè)小卡槽，這個(gè)放在左側(cè)；另一端只有一個(gè)小卡槽，該卡槽插入烤箱右側(cè)的小孔中。

4.照明和指示燈問題。烤箱工作時(shí)，兩者都將點(diǎn)亮。智能烤箱的照明在烘烤開始和結(jié)束時(shí)，會(huì)亮5分鐘；中間的時(shí)候，為了節(jié)省電量，它將自動(dòng)關(guān)閉，但是只要您隨便按下控制面板上的按鈕（不按啟動(dòng)/關(guān)閉），指示燈就會(huì)重新亮起。

5.食物如果含有水分，烘烤時(shí)烤箱門上會(huì)出現(xiàn)水分凝結(jié)現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象。

6.根據(jù)食物的重量適當(dāng)調(diào)整烹飪時(shí)間；

7.燒烤肉時(shí)會(huì)冒出油煙，這是正?，F(xiàn)象；