秋梨膏是用新鮮的梨和其他中藥材熬制而成的，具有很好的功效與作用，正確服用對身體有一定好處，很多人都會在家熬制秋梨膏。秋梨膏一般都會放生姜，這樣可以去除秋梨膏的寒性，更好的發(fā)揮藥效。
秋梨膏里為什么要加生姜
可降低其寒性。
熬制秋梨膏的材料有：梨、生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等，這些藥物多為寒涼性藥材，因此熬好的秋梨膏整體偏寒涼，對于一些身體虛寒、脾胃功能較弱的人來說，常吃秋梨膏寒性過重，而生姜是性溫的，適量放入里面熬煮，并不影響整體味道，而且還可降低秋梨膏的寒性，使其更適合脾胃虛寒的人食用。
除此之外生姜還具有解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效，加入其中還能增強藥效。
熬秋梨膏放生姜有什么用
解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解郁泄毒。
生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鮮根莖，其味辛性微溫，歸肺脾胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風寒感冒、脾胃寒癥、畏寒嘔吐、肺寒咳嗽、解淤泄毒。另外生姜特有的姜辣素能刺激胃黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
秋梨膏適合什么人喝
秋梨膏添加的材料不同，適宜的人群也不一，如：
1、肺燥津傷者
癥狀為干咳、痰少或黏、口干咽干鼻干，或有聲音嘶啞，午后潮熱等陰傷的表現(xiàn)，適宜選擇選擇含有川貝母(粉)、羅漢果、制枇杷葉、生地、沙參、麥冬、白茅根等潤肺中藥的秋梨膏服用，有助于緩解癥狀。
2、痰熱蘊肺者
癥狀多表現(xiàn)為咳嗽，咳痰、痰多色黃、口干而黏、口渴等，建議可以選擇含有浙貝母、枇杷葉、陳皮、茯苓等清熱化痰中藥的秋梨膏為宜。
