冬吃蘿卜夏吃姜，冬季怎能少了蘿卜這類美味可口的呢？早晨吃油的會覺得到有點兒膩的，那么就比不上來一個蘿卜絲餅吧，純素餡的美味不油膩，松脆又美味。滿血復活的一天就從一個素蘿卜絲餅現(xiàn)在開始。
食物用材：
白蘿卜1根
胡蘿卜1根
面粉一斤
糖少量
鹽適量
生抽適量
油適量
制做流程：
1、先將蘿卜切條
2、用沸水將蘿卜焯燙一下
3、調(diào)面粉糊，就將面粉加冷水，調(diào)為稀粘稠，能掛在木筷上就可以
4、將燙好的蘿卜，加蔥，鹽，白胡椒粉少量調(diào)料，我們家愛吃辣椒，因此也剁了點小米椒，不喜食辣的無需考慮到
5、將鍋燒熱，放底油，舀入適量面糊做底，待稍凝結時放進蘿卜絲
6、蘿卜絲擺好后，再舀入面糊將所有包囊住，煎至看上去都早已凝結時翻面
7、它是翻面后
8、那樣不斷多幾回翻過來，讓其遇熱勻稱。當有蘿卜的香氣飛出時，餅好啦。煎至哪些水平自身掌握，還可以面再老一點，搟面皮也更脆一點。
