平常選購大蒜，一時吃剩是經常出現的事兒。那麼，大蒜發(fā)芽能吃嗎？很多大蒜不發(fā)芽保存法共享給大家，不清楚得話何不了解一下吧。

一、大蒜發(fā)芽能吃嗎

1、大蒜發(fā)芽是可以吃的。由于大蒜傳出來的芽，對身體不容易造成內毒素，對身體都沒有傷害功效，因而是可以吃的。發(fā)芽的大蒜，會造成大蒜里邊的微量元素轉為嫩牙。

2、因而倘若吃發(fā)芽的大蒜，在服用的情況下能夠挑選嫩葉，而把以前的大蒜肉除掉。由于里邊營養(yǎng)元素早已基本上沒有，因此吃對人體都沒有非常大好處，只必須挑選嫩葉就可以。

3、在現實生活中，一部分人說大蒜發(fā)芽不可以進餐，很有可能有一些內毒素。實際上，大蒜往往會發(fā)芽，主要是置放的時間較為長，在適合的標準下，大蒜便會剛開始發(fā)芽。要是大蒜頭沒有發(fā)霉或是爛掉病癥出現，能夠一切正常進餐。

二、很多大蒜不發(fā)芽保存法

1、玻璃瓶保存

先把大蒜剝成一半一半的，這一大蒜不用把機殼剝去，只必須把詳細的一整粒大蒜分為小瓣，隨后提前準備一個玻璃瓶，把大蒜裝進去，再往里倒進適當的食用鹽，隨后蓋上外蓋密封性保存，那樣大蒜就處在一個無氧運動并且干躁的密封性自然環(huán)境里邊了，那樣大家的大蒜就可以保存上好長時間，既不容易發(fā)芽也不會干癟癟。

2、包裝袋保存

提前準備一個包裝袋，把大蒜裝進去，隨后再往里放進一根煙草，隨后把包裝袋里邊的氣體擠出，再把包裝袋扎牢，擺在蔭涼自然通風的地區(qū)，那樣大家的大蒜保存上一年也不會長霉爛掉，也不會出現干癟癟發(fā)芽的病癥，由于煙草里邊帶有一種尼古丁，能夠避免 大蒜長霉爛掉，還能讓大蒜長期性處在一種休眠狀態(tài)的情況。

3、荼葉保存

荼葉可以吸咐濕氣，把它放入大蒜里邊，能夠吸咐周邊的水份，那樣荼葉就等同于一個防潮劑了。先提前準備一張衛(wèi)生紙，在上面倒上荼葉，隨后用衛(wèi)生紙把荼葉包起來，再把荼葉放入配有大蒜的包裝袋里邊，包裝袋扎牢以后放到蔭涼自然通風的地區(qū)保存。