膠原蛋白女性朋友最熟悉不過，面霜、面膜只要扯上“膠原蛋白”就價格不菲，廣告說得動聽無比：能讓你的皮膚嫩滑細膩，更有彈性與光澤。
所謂“膠原蛋白”究竟是個什么東西，估計還是稀里糊涂的，廣州市中山三院營養(yǎng)科副主任卞華偉做了解答。
豬皮、筋腱大量含有
卞華偉對膠原蛋白的昂貴表示難以置信。因為，所謂膠原蛋白不過就是大多數(shù)都不會吃的皮上的東西，“應該是相當廉價的”。動物的皮、筋腱中含有的膠原蛋白最多。比如，我們用動物的筋腱煲湯，放涼之后解凍的那些物體其實就是膠原蛋白。
而添加到護膚品中，對皮膚的美容效果遠遠沒有那么神奇。卞華偉說，膠原蛋白添加到護膚品中能增加產(chǎn)品的潤滑度，使面膜、面霜的粘性更好。
