我們都知道，桃膠是比較常見的一種養(yǎng)生食品，它可以煮著吃，可以燉著吃等等，可以添加各種各樣的食材配料，吃法多種多樣，深受人們喜歡，很多人都會在家煮桃膠吃。市面上的桃膠有很多，那么桃膠是精修過的好還是有雜質(zhì)的好呢？下面讓我們具體來看看吧！

買桃膠是精修過的好還是有雜質(zhì)的好

一般有少量雜質(zhì)的會好一些。

桃膠是桃樹雨后分泌出來的一種黏稠液體，它在室外長時間風(fēng)吹日曬之后，水分蒸發(fā)掉就凝固成半透明的固體顆粒，在整個形成過程中或多或少會沾染一點樹皮、樹屑或會灰塵，就會有一些雜質(zhì)在里面。所以天然形成的桃膠一般都是有雜質(zhì)的，這樣的桃膠品質(zhì)會好一點。而市面上有些桃膠是經(jīng)過精修的，也就是人工后期加工的，會經(jīng)過打磨水洗等方式，去除桃膠里面的雜質(zhì)，會讓桃膠變得干凈透明，顏色更好看，但是，這種工業(yè)化操作在一定程度上會影響桃膠的品質(zhì)，煮出來的桃膠口感會差一些。

綜上所述，買桃膠的時候，還是選有雜質(zhì)的好一點，最好不要選精修過的。