隨著生活水平的提高，人們對于養(yǎng)生保健是越來越注重。由于如今吃的食物多數(shù)屬于精加工，所以，各種粗糧食物成了大都市人們?nèi)粘１＝〉摹靶聦櫋?/p>

尤其是五谷雜糧，更是受到白領一族的青睞。據(jù)稱，這些五谷雜糧搭配得當，不僅能養(yǎng)生保健，還能美容養(yǎng)顏呢？

只是，關于五谷雜糧粉配方比例，大多數(shù)人都不清楚。為了能讓大家對五谷雜糧粉配方比例與功效作用有更深的了解，女性健康網(wǎng)小編特此整理了一些相關知識，供大家參考：

什么是五谷雜糧

五谷雜糧粉，是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經(jīng)研磨后再精制而成的一種粉劑類產(chǎn)品，它是五谷粉類產(chǎn)品的統(tǒng)稱，五谷雜糧是泛指糧食作物，而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。

廣義上的五谷雜糧包括：稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等，這一類原料所做成的膨化粉，統(tǒng)稱五谷雜糧粉。

五谷雜糧的功效作用

黑　米：滋陰補腎，益氣強身，健脾開胃，美發(fā)養(yǎng)顏。減輕血管脆性，抗癌的作用；改善心肌營養(yǎng)。

紅 ?米：具有改善肌體貧血、抗氧化、抗衰老，減少動脈粥樣化、斑塊形成的作用。還有健脾、補中宜腸之功效。

野生苦蕎麥：含有豐富的蘆丁、維生素和微量元素，具有降壓、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生長，有讓肌膚水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者長期食用有食療保健的作用。

薏仁米：養(yǎng)顏排膿、健脾止瀉、除痹，滋補、抗癌、降壓、解熱、利尿之功能。

蕎　麥：富含硒鉻，增強視力，治療糖尿病和各種癌癥，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

燕　麥：補氣益力，降低膽固醇，控制血糖，改善便秘，促進傷口愈合，預防更年期障礙、骨質疏松。

小 ?米：健脾養(yǎng)胃，補虛益精血，產(chǎn)后虛損。

糯 ?米：補氣健脾，養(yǎng)胃安胎，疔瘡排膿。

粳 ?米：除煩止渴，養(yǎng)陰生津，固腸止瀉，降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。

糙 ?米：暖胃健脾，止瀉解毒、腸胃功能較弱、腹瀉者宜長期服用。

玉 ?米：健腦抗衰，平肝利膽，對治療高血壓，膽結石，便秘，糖尿病，腎炎水腫，黃膽型肝炎有較好療效。

大 ?豆：平瘡，排膿，潤燥健脾，補鈣健腦，是心腦血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。

綠 ?豆：清熱解毒，生津解暑，降壓護肝，滋補強身。